Top.Mail.Ru
ЗАКАЗАТЬ ОПТОМ
Close
БЫСТРЫЙ ЗВОНОК
СТАРТОВЫЕ КУЛЬТУРЫ STARTLINE®
ОПТИМИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА И УЛУЧШЕНИЕ КАЧЕСТВА МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ
СКАЧАТЬ ПОЛНЫЙ АССОРТИМЕНТ СВЯЗАТЬСЯ С ТЕХНОЛОГОМ
Ускоряют созревание
Улучшают органолептику
Предотвращают порчу
Гарантия качества и контролируемого созревания мясных изделий
Бактериальные стартовые культуры Startline® эффективно решают основные задачи производства мясных продуктов.
интенсифицируют созревание без потери качества
улучшают органолептику и внешний вид изделия
надежно подавляют нежелательную микрофлору
обеспечивают стабильное качество от партии к партии
подходят для всех видов мяса
ХИТЫ АССОРТИМЕНТА
Для цельномышечных изделий
  • Startline® ST 50.20 Golden Line®
    Классический сырокопченый вкус и характерная текстура готовых изделий
    Подробнее
  • Startline® ST 50.22 Golden Line®
    Маслянистая консистенция и выраженная кислинка готовых изделий
    Подробнее
Для колбасных изделий
  • Startline® ST 50.10 Golden Line®
    Классический сырокопченый вкус и текстура готовых изделий
    Подробнее
  • Startline® ST 50.02 Golden Line®
    Классический вкус и текстура сырокопченых колбас южноевропейского типа и сладких салями
    Подробнее
Узнайте больше о стартовых культурах Startline®
Полный ассортимент инновационных продуктов для мясных изделий, результаты испытаний и многое другое — в бесплатной презентации от наших технологов.
СКАЧАТЬ ПРЕЗЕНТАЦИЮ
культура бактериальная концентрированная стартовая для мяса купить
Startline® — выбор профессионалов
  • Эффективность
    • ускоренное созревание;
    • насыщенный вкус и аромат;
    • отсутствие прогорклости;
    • устойчивый интенсивный цвет.
  • Технологичность
    • высокоактивная формула;
    • снижение остаточного уровня нитритов и нитратов;
    • регуляция уровня pH;
    • универсальность в применении.
  • Безопасность
    • отсутствие ГМО и ГММ в составе;
    • подавление нежелательной микрофлоры;
    • стабильное качество продукции;
    • длительные сроки годности.
  • ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПОДХОД
    • надежная технологическая поддержка;
    • помощь при выборе и внедрении компонентов;
    • индивидуальная разработка по запросу;
    • удобная логистика и длительные рублевые контракты.
Бесплатная консультация от технологов ГК «СОЮЗСНАБ»
Ответим на все вопросы и предоставим бесплатные образцы для тестирования
ОСТАВИТЬ ЗАЯВКУ
НАДЕЖНОСТЬ СОСТАВА, ПОДТВЕРЖДЕННАЯ ИССЛЕДОВАНИЯМИ
Стартовые культуры Startline® производятся методом лиофильного высушивания, что обеспечивает максимальную жизнеспособность микроорганизмов. В основе культур — сбалансированный комплекс бактерий из собственной коллекции, насчитывающей более 10 000 производственно-ценных штаммов.
Используемые штаммы задепонированы в Биоресурсном центре Всероссийской коллекции промышленных микроорганизмов (НИЦ «Курчатовский институт»).

  • активность: ≥1×1010 КОЕ/г мяса

  • без ГМО и ГММ

  • сертификат «Халяль»

ЗАКАЗАТЬ ОПТОМ
культура бактериальная концентрированная стартовая для мяса купить
Универсальное решение для широкого спектра ПРОДУКТОВ
Стартовые культуры подходят для изделий из всех видов мяса
Сырокопченые колбасы
Сыровяленые колбасы
Цельномышечные изделия
Мясные чипсы
Мясные снеки
Нам доверяют профессионалы
— технолог мясоперерабатывающего предприятия
Стартовая культура Startline® отлично показала себя при тестировании. Производственные процессы протекают равномерно, а качество продукции остается стабильным от партии к партии.
— главный технолог мясоперерабатывающего предприятия
Со внедрением Startline® нам удалось оптимизировать производство мясных снеков. Радует стабильное качество готовых продуктов и удобство в использовании.
— технолог мясоперерабатывающего предприятия
Благодаря стартовой культуре Startline® нам удалось сократить срок вызревания колбас и добиться более привлекательного вкусоароматического профиля. Отличный результат.
Часто задаваемые вопросы
НАХОДИМ ОПТИМАЛЬНЫЕ РЕШЕНИЯ ВАШИХ ЗАДАЧ
Заполните форму обратной связи — и мы обязательно перезвоним вам в рабочее время!
ОСТАВАЙТЕСЬ С НАМИ НА СВЯЗИ
E-mail: buy@info.ssnab.ru
Время работы: пн-пт: 8:30-17:00, сб-вс: выходные дни
Телефон: +7 (495) 937-87-61
Центральный офис: Московская область,
г. Красногорск, Ильинский тупик, д. 6, 143406
Правила акции
Политика конфиденциальности
ДОКУМЕНТЫ